Mùa chè đậm chất tình ở vùng trời Bắc Yên

Những cây chè shan tuyết trên bản Bệ và bản Mống Vàng, huyện Bắc Yên (tỉnh Sơn La) đang vào độ có nhiều búp nhất. Những búp chè xanh non tạo nên một bức trang thơ mộng khiến mỗi ai có dịp đặt chân đến đây cũng đều muốn được một lần ôm trọn tất cả vào lòng.

Tháng 3, 4 là thời điểm cây chè shan tuyết cho nhiều búp nhất, đây cũng chính là khoảng thời gian núi rừng nơi đây được tô điểm bằng những sắc xanh non tươi mát.

17883646_1335764909796174_1079033705688478768_n

Đồng thời, lúc này bà con trong bản Bệ và bản Mống Vàng cũng sẽ bắt đầu vào mùa hái chè. Chè shan tuyết là nguồn thu nhập chính trong mùa hè của người dân nơi đây.

17862523_1335764269796238_4255413959336128247_n

Rất nhiều nơi thuộc Tây Bắc trồng chè, nhưng ít vùng nào cây chè shan tuyết lại mang đậm chất tình như trên bản Bệ và bản Mống Vàng. Những cây chè trên các bản nơi đây mọc cao đến vài mét, các cành cây uốn lượn vươn ra không trung, điểm trên đó là những búp chè non mang sắc xanh lơ tươi mới.

17757256_1335763019796363_8361819962061566089_n

Chè shan tuyết là loại chè có búp to màu trắng xám, dưới lá chè có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Chè shan tuyết có mùi thơm dịu, nước vàng sánh màu mật ong. Chè được chế biến theo phương pháp thủ công của người dân tộc H’Mông, Dao.

17883680_1335764376462894_1393008306650095932_n

Để hái được những ngọn chè shan tuyết, người Mông phải trèo lên những cây chè cổ thụ cao, hái từng búp chè non bỏ vào gùi. Mỗi cây chè cổ thụ một vụ chỉ hái được vài kilogam chè búp tươi và được hái cách nhau 7 ngày.

29543297_1684364191602909_5226982109606286350_n

Sơn La 24H Tags: , , ,

Author: info.sonla24h

Chia sẻ